日比谷パレス 紅茶研修

スペインの三ツ星レストランのアジア1号店を手がけるなど、ガストロノミーをテーマに幅広い事業を手がけるプリオホールディングス株式会社様の紅茶研修を担当しました。

結婚式場やレストランの支配人およびシェフ向けに、世界の紅茶の産地や特徴、淹れ方などを解説しました。
「お茶の知識だけではなく、サービス全体のクオリティが上がる深い学びが得られた」「自信をもって新商品開発やスタッフ育成ができる」というご感想をいただきました。