Tea Seminars & Education– category –

ザ・リッツカールトン大阪様が主催する、贅を尽くしたティーセミナーの講師をつとめました。重厚感溢れる大人の空間THE BARで、厳選された産地の紅茶6種とそれぞれのお茶に合わせてアレンジしたオリジナルティーフードを解説付きでお楽しみいただく特別企画です。英国貴族の邸宅を思わせる優美な雰囲気の中、お茶で食の世界を広げるレッスンをご提供し「モダンラグジュアリー空間で本物の紅茶に触れる特別な体験ができた」というお声を頂きました。

昭和45年に始まり長年イギリスファンに愛されている阪急梅田本店「英国フェア」で、ロンドンから招聘された紅茶の専門家として講演と特別解説を担当しました。講演テーマは英国式ティータイム。日本のミルクティーとの違いやアフタヌーンティーで英国人に人気の紅茶などについてお話しました。その後、会場をホテル阪急インターナショナルに移し、5つ星シェフのスイーツデモンストレーションに合わせて、紅茶のペアリングとレクチャーを行いました。

昭和45年に始まり長年イギリスファンに愛されている阪急梅田本店「英国フェア」で、ロンドンから招聘された紅茶の専門家として講演と特別解説を担当しました。講演テーマは英国式ティータイム。日本のミルクティーとの違いやアフタヌーンティーで英国人に人気の紅茶などについてお話しました。その後、会場をホテル阪急インターナショナルに移し、5つ星シェフのスイーツデモンストレーションに合わせて、紅茶のペアリングとレクチャーを行いました。